在韩城的民俗文化中，人生礼俗具有典型的中华传统文化特色。

　　韩城的婚俗为正统的六礼而成：即“纳采、问名、纳吉、纳征、请期、迎亲”。这是中华传统婚俗的典型表现。订婚男女双方要互赠订礼，女方送的是“老虎馄饨”，男家赠的是“鱼儿馄饨”。“老虎馄饨”由头、身、四肢和尾组成，头尾可动，栩栩如生。它代表着女家的心愿：希望女婿虎气生生，大有作为。“鱼儿馄饨”是一尾面做的大鲤鱼，鱼腹上有一对小鱼，鱼背上的莲花、水草生动逼真。它表达着男方的愿望：希望未婚媳妇是一个灵巧如鱼、纯洁如莲的好女子。也有的当地民俗专家认为这种习俗是原始母系社会婚俗的痕迹，“老虎馄饨”、“鱼儿馄饨”是男、女双方各自氏族图腾的代表。在母系社会，女性是社会的主宰，因此她的图腾是兽中之王老虎，而男性只处于从属地位，因此他的图腾则是温顺的鱼。这种图腾的交换标志着婚姻契约的诞生。一次，我们在一个婚礼上看到这样一个“老虎馄饨”，这只气势威武的老虎，四爪下踩着一对鱼，对这个造型奇特的“老虎馄饨”引起了这位民俗专家的思考：在历史上，母系社会向父系社会转变，抢婚的产生是关键，这只“老虎馄饨”正是女性对母系社会怀恋的痕迹。它表达了女性氏族对社会变革耿耿于怀的不满心态，这种心态还表现在婚俗的其它方面，婚礼上新娘进洞房时，首先要在新房门口的马鞍坐一下，炕周围的墙上或挂一束箭或用红纸写上“箭”字，“鞍”和“箭”都是抢亲的象征。婚礼上娘家人要在新房的门楣上放一对“老虎馄饨”，这意味着虎视着“鞍”和“箭”。它正是女性对抢婚反抗心态的反映。当然，这只是一家之说了，大多人认为“鞍”是“平安”之意，“箭”是“除妖降魔”祝福平安的寓意。姑娘出嫁，娘家总要陪嫁一个“结婚糕子”，“结婚糕子”凝聚了新娘和娘家人的全部情思，“结婚糕子”上下两层代表新婚夫妇，圆形代表婚姻美满，中间填上红枣，谐音“早羔”，是娘家对女儿生儿育女的企盼。枣糕上的花盖是面花艺术的表现天地，又是美好愿望的寄托。一半是“凤凰戏牡丹”，一半是“鸬鹚喜莲”，都是夫妻和睦、姻缘美满的吉祥图案。“燎轿”和“引魂鸡”都是韩城婚俗中独特的情节，新娘上轿前，父亲要把加有盐和鞭炮的谷草点燃再围着轿转一圈，又把五谷种子往轿上抛撒，这叫“燎轿”。轿里还要放一只公鸡，这叫“引魂鸡”。这是古代沿传的驱邪求吉的习俗。俗话说：“媳妇三十年没家。人在婆家心在娘家”，“引魂鸡”就是引着媳妇的心同走。现在花轿早已被汽车代替，但这种习俗仍然保留下来。

　　土葬是这里古老的葬俗，礼仪庄重肃穆，充满高昂悲壮的气氛，大有京城风尚。老人瞑目，即“一人落地，四邻相助”。所有邻居都来帮忙。棺材是用松柏厚板做成，与京城一样的棺木叫“京匣子”，上黑漆，前堵头画“五福崇寿”，后堵头画莲花。逝者入殓时头足放正，口噙“口皇钱”，身旁放生前常用之物，盖好衾被，盖脸绫。盖棺后全家哭拜而祭，三天后在门外立“招魂幡”，男书“神赴西天”，女为“瑶池添位”等辞语，老人逝世后，分七个期斋纪念，第一个期斋多为安葬之日。韩城平原地区土葬的墓穴深为十米左右，墓穴底部大都开土窑，也有少数人家砌砖窑。从考古挖掘发现，汉代时这里就有砖窑墓穴了，墓窑用砖是专门烧制的带圆铆的片砖。“暖窑”是这里传统土葬礼仪中一个重要内容，在送葬的头一天晚上，五服之内的孝子，列队院中拜祭逝者后，提马灯，带木炭火瓮、酒菜、香烛、黄表、鞭炮去墓地，下墓穴，进墓窑。在墓窑四角点烛、敬香、祭酒，同时口中念道：“不用木头盖成房，冬暖夏天凉，好房!好房!”然后围吃酒菜。出穴后，奏乐，放鞭炮。韩城土葬的守孝是遵循儒家孝道，穿白带孝，服制有别。“披麻带孝”是这里葬礼的传统服饰，孝男头顶五尺孝布，戴“系头子”。“系头子”是用白布条制成，接头处有白棉团。父母亡一者，孝布留长头；双亡者孝布不留头。孝女头顶五尺孝布，戴用麻纱制成的“头巾”，“头巾”遮面，手持麻杆棍。孝孙、孝孙女同父母一样服孝。不过曾孙辈为黄色，玄孙辈为红色。挽联和讣贴带有浓厚的传统文化色彩，葬礼的前一天专门请文人写挽联，出讣贴。挽联一般为三幅，大门一幅，内容多为表彰老人风范和抒写儿女怀念之情。门厅、灵堂各一幅，内容为哀悼和思念之词。横额每字一方纸，下垂纸绺。“讣贴”即现在所说的“讣闻”、“讣告”。内容分“标题”、“正文”、“服制”三部分。标题写“讣闻”或“讣告”，“正文”简述逝者经历优良品德及生、卒年月日，昭告丧葬时日。正文后详列五服之内的男男女女。韩城的葬礼奏哀乐多用唢呐乐队，在这里唢呐音乐只用于葬礼和清明祭祖，不做它用。唢呐在这里又叫“响子”，它是汉代张骞出使西域，从“龟兹”国带回传入的。唢呐曲牌中的《雁落沙滩》至今仍是这里送葬必奏之曲目，它充满着荒凉悲壮的情调。在送葬途中每到村寨路口，都要停灵演奏或表演“卡音戏曲”、杂耍“顶碗”。近几年又发展成请大型管弦队演奏，唱流行歌曲。在这里完全没有凄凉悲伤之感，倒是充满着昂扬的气氛。它体现了人们把老人寿终正寝视为顺事，所以称为“白喜事”。这是“视死如归”理念的表现。在送葬队伍中还有一种“扯纤”的习俗。即孝男孝女用白布牵引“丧舆”，数丈白布做成的纤布分别套在孝子们的肩背上，状若黄河纤夫。这种十分气派的送葬队伍与京城王室送葬礼仪形式一样，只是规格低一些。这完全是汉代京畿文化的体现。入葬的当天晚上，还要“打怕怕”。当晚，天刚麻麻黑，孝子孝孙们提着灯不声不响来到墓地叩头礼拜，然后围绕坟墓左绕三圈，右绕三圈，同时口里念着：“左三匝，右三匝，你儿给你打怕怕，是神是鬼都不怕。”这是一种“灵魂不灭”信念和亲情的表现。